La gastronomie hongroise célèbre à juste titre
Goulache aux poissons (Halászlé)? Goulache (Gulyás)? Strudel au fromage blanc (Túrós rétes)? Crêpes style Gundel (Gundel palacsinta)? Si la cuisine hongroise vous est un peu familière, vous devez sûrement avoir déjà entendu parler de ces plats hongrois plus délicieux les uns que les autres que les étrangers aussi aiment beaucoup. Mais ce n'est qu'un petit avant-goût des spécialités locales.
En ce qui concerne les vins, nous n'avons peut-être même pas à vous présenter le vin de Tokaj mondialement connu. Louis XIV aimait tellement ce vin qu'il l'a respectueusement qualifié de "roi des vins, vins des rois". Et il y a encore entre autres le Sang du Taureau d'Eger (Egri Bikavér), les vins de la région du lac Balaton, les vins de la région de Villány, et on pourrait encore continuer longuement la liste...
Si vous voulez déguster des saveurs vraiment délicieuses, nous vous recommandons de visiter quelques restaurants locaux au cours de votre visite à Budapest où les spécialités de la gastronomie hongroise vous seront servies. Bon appétit!
